Plátano Verde (Barraganete / Plantain)
Plátano verde de exportación con alto almidón resistente y consistencia firme.
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Descripción & Especificaciones Agronómicas
El plátano verde barraganete de Ecuador es reconocido como el estándar mundial en gastronomía culinaria. Con dedos largos, calibre grueso y pulpa firme rica en almidón resistente, es el rubro preferido en cadenas de supermercados internacionales.
| Scientific name | Musa paradisiaca |
|---|---|
| Presentation | Caja de 14 kg |
| Calibers | Calidad de exportación / Grado A |
| Weight (g) | 200 - 400 g |
| Size (cm) | 20 - 30 cm |
| Time of life | 14 - 28 días |
| Boxes per pallet | 45 - 70 |
| Región de Origen | Manabí (El Carmen) & Los Ríos, Ecuador |
| Mercados de Destino | Estados Unidos, Europa, Chile, Centroamérica |
| Estándar de Calidad | GlobalGAP / Calibre Uniforme / Grado A |
Properties and benefits — Plátano Verde (Barraganete / Plantain)
Rico en Almidón Resistente
Alimento prebiótico que nutre las bacterias beneficiosas del colon y mejora la digestión.
Gran Aporte de Potasio
Ayuda a regular la presión arterial, la salud muscular y el equilibrio de líquidos.
Vitamina B6 y Energía
Indispensable para el metabolismo de carbohidratos y el sistema nervioso.
Propiedades Antiinflamatorias
Sus compuestos vegetales protegen la mucosa gástrica contra la acidez.
Control Glucémico
Su bajo índice glucémico previene picos de insulina y mantiene la saciedad.
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